Что нужно для приготовления:4 крупные сельди;2 красные луковицы;2 обычные луковицы;1/2 пучка зелени укропа;100мл белого сухого вина;3 столовые ложки винного уксуса;1 столовая ложка масла(сливочного);1 столовая ложка сахара;2-3 бутона гвоздики;лавровый лист;3-5 горошин черного перца;соль...

Сегодня мы будем готовить сельдь в винном маринаде. Ингредиенты: Приготовление: Отделяем филе или можно порезать на кусочки. Вино, уксус, сахар и все специи нагреть в ковше и проварить 5 минут. Вместе со специями можно положить и кольца лука, а можно этого не делать, а просто добавить их в сыром виде к селедке - кто любит хрустящий лучок, а не мягкий вареный, тот меня поймет...