Рецепты приготовления селедки в майонезе и в горчичном соусе с луком. Предлагаю к вашему столу два великолепных варианта приготовления закуски из слабосоленой селедки в самых популярных видах соуса: майонезном и горчичном...

Я люблю солить селёдку сама. В магазине когда покупаешь - это всегда кот в мешке. То недосолёная, то пересолёная... Перебрала множество рецептов, и вот рецепт, который меня полностью устраивает и по скорости засола, и по степени просолки. СОСТАВ: Сельдь - 4 шт. Соль - 6 ст.ложек Сахар - 5 ст.ложек Вода - 1,5 л Перец чёрный горошек - 10 шт. Лавровый лист - 2 шт. Кориандр - 1 ч.ложка Замороженную сельдь размораживаем и хорошенько моем под проточной водой...