Салат с рыбой на зиму прекрасное разнообразие повседневных будней, которое способно подарить вам массу удовольствия. Закрывать подобный салат достаточно просто и быстро, и зимой вы сможете баловать себя вкуснейшими рецептами разных сортов рыбы, а так же рыбным ассорти. Салаты на зиму с рыбой самые вкусные можно сделать разными способами. Однако, многие рецепты имеют схожую технику приготовления. Обжаренные овощи проваривают в томатном пюре, закладывают разделанную рыбу и томят, в зависимости от рецепта, от 20 до 60 минут...

Свежую селёдку почистить, можно отделить от костей, порезать на куски. Залить холодной водой и оставить на 6-8 часов.(я периодически воду меняю). Приготовить рассол: На 3 литра воды пачка соли (я делаю немного меньше-гр.700) не люблю сильно солёную, вскипятить и остудить. Слить воду с селёдки. Залить рассолом и оставить на сутки, периодически перемешивая, для равномерной просолки...