Полноценный и легкоусвояемый белок, ряд витаминов, минералов и самых желанных для здоровья жиров. Все это в большом количестве содержится в селедке. Относится ли сельдь к числу наиболее полезных продуктов питания? И каждому ли можно есть маринованную и соленую селедку? Сельдь – пищевая ценность зависит от способа приготовления Свежая сельдь – самый безопасный вариант этой рыбы. Свежая сельдь богата питательными веществами, с акцентом на полноценный и легкоусвояемый белок, жирорастворимые витамины...

В небольших количествах селедка незаменима в рационе. Ее химический состав прекрасно сбалансирован и включает в себя весьма редкие, уникальные элементы. Белки — от 15 до 19%, в них входят аминокислоты, которые не вырабатываются в организме человека и получить их можно только с пищей. Витамин A – главный элемент в снабжении органов зрения необходимыми веществами, именно он способствует образованию каротина. Витамин D укрепляет иммунную систему, позволяя организму накапливать энергию. Олеиновая кислота...