Добрый день дорогие подписчики и гости моего канала. Сегодня я с вами поделюсь замечательным рецептом приготовления сельди с гарниром. Для приготовления данного блюда (4 порции) нам потребуется: Сельдь соленая 500 гр., Для гарнира: Картофель 170 гр., Морковь 140 гр., Свекла 130 гр., Зелёный горошек консервированный 120 гр., Лук репчатый 80 гр., Яйцо вареное одна штука, Заправка салатная (рецепт заправки смотрите внизу под данным рецептом) 80 гр., Зелень Приступаем к приготовлению: Картофель и морковь промываем, очищаем от кожицы и варим до готовности...

Филе хорошо вымытой и очищенной сельди мелко нарубить, смешать с маслом и протереть сквозь сито. Затем сложить в чашку и маленькой лопаткой или ложкой хорошо выбить. Для вкуса можно прибавить мускатный орех. Подготовленную сельдь сложить на селедочный лоток, придать ей форму рыбки, приставить голову и хвост, а затем обложить ломтиками очищенных яблок и украсить ветками зелени петрушки...

Вам понадобится: 1 средних размеров сельдь 2 столовые ложки растительного масла Для гарнира: 1 отварная картофелина 1 отварная морковь 1 отварная свекла 1 свежий огурец 1 помидор 1 луковица 2 вареных яйца зеленый лук маслины листья салата веточка зелени Советы по приготовлению Если сельдь крепкого посола, ее следует предварительно вымочить в молоке. Затем удалить кожу и кости, разрезать вдоль и каждую половину мякоти нарезать наискосок тонкими ломтиками. Для гарнира: картофель, морковь и свеклу нарезать мелкими кубиками, огурцы - кружками, лук репчатый - кольцами, зеленый лук измельчить, сваренные вкрутую яйца разрезать на 4 части...