Селедка под шубой по ГОСТу — это традиционный салат с идеальным сочетанием овощей и нежной селедки. Следуя классическим правилам, вы получите знакомый с детства вкус, который понравится всей семье и удивит гостей. Рецепт селедки под шубой, придуманный в начале XX века, стал символом советской кухни. ГОСТ определяет все тонкости приготовления и состав, что позволяет добиться гармоничного вкуса и идеальной текстуры. Согласно стандарту, в классическую «шубу» входят следующие ингредиенты: соленая сельдь, картофель, свекла, морковь, лук и майонез...

Узнайте, как приготовить идеальную селедку под шубой по классическому рецепту. Пошаговое описание слоев (картофель, сельдь, яйца, морковь, свекла), советы по выбору рыбы, варке овощей и майонезной сеточке. Как избежать водянистости и оформить салат как в ресторане! «Сельдь под шубой» — это не просто салат, это символ советской эпохи, который до сих пор украшает наши праздничные столы. За десятилетия существования рецепт оброс множеством вариаций, но классическая версия с правильной последовательностью слоев, сочными овощами и нежной селедкой остается неизменно любимой...