Сельдь под шубой с яйцом слоями — это популярный праздничный салат, который можно приготовить с добавлением варёных яиц. Они придадут салату нежную текстуру и добавят насыщенности вкусу. Вот подробный рецепт этого блюда: Ингредиенты: Пошаговый рецепт: Подготовка продуктов: 1. Сельдь: Филе сельди нужно очистить от костей и кожи, нарезать мелкими кубиками или соломкой. Если сельдь очень солёная, можно замочить её в молоке на 1-2 часа для уменьшения солёности. 2. Картофель: Отварить в мундире, затем остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной тёрке...

Сельдь под шубой — это не просто блюдо, это культурный артефакт, пропитанный духом советской эпохи. Этот многослойный салат с узнаваемым вкусом и яркими красками является неотъемлемой частью праздничных застолий, особенно новогодних. Его популярность выходит далеко за рамки простого набора продуктов — это символ домашнего уюта, традиций и ностальгии. Мы привыкли видеть его на праздничных столах, но мало кто задумывается о его происхождении, тонкостях приготовления и той роли, которую он играл в культуре целой страны...