Лето-сезон мангала и шашлыков,но порой шашлык надоедает и хочется приготовить на мангале что-нибудь другое.Планов много,лето впереди,а начнем мы с рыбы.Многие готовили или слышали,читали про скумбрию на решетке в фольге,или с майонезом,а что же селедка? Скажу сразу точно не хуже скумбрии а может даже и лучше. Рыбу выбираем покрупнее и желательно пожирнее.Отрезаем голову,потрошим,удаляем внутренности. Я не стал делать маринад,а просто натер рыбу солью и специями снаружи и изнутри...

Здравствуйте дорогие читатели! Вы, наверное, уже заметили, что я делюсь не только рецептами, но и частичкой своей жизни. Мне это в радость, а вам, надеюсь, интересно. В эти выходные погода была просто замечательной, и мы провели день за уборкой на дачном участке. Главной задачей было разрядить малину — она, как сорняк, заполонила весь огород. В планах частично избавиться от неё и освободить место для новых посадок: возможно, черной смородины. Любим её за вкус и пользу — витаминов в ней хоть отбавляй...