Я совсем не уверен что этот способ маринования сельди родом из Голландии. Скорее всего тут такая же ситуация, что и с мясом по-французски. Но как бы то ни было, рецепт с таким названием существует, а рыба приготовленная таким образом получается просто великолепной на вкус. Главное отличие такого способа - использование довольно большого количества сахара, благодаря которому кусочки рыбы становятся сладковатыми, что в сочетании с приятной кислинкой лимона дает просто потрясающий вкус...

Сельдь - одна из самых популярных рыб в нашей стране. Возможно, вы удивитесь, узнав, что ее едят не только в малосольном или копченом виде. Некоторые любят жареную или приготовленную на гриле сельдь. Мы же расскажем, как приготовить вкусную маринованную сельдь. Ингредиенты Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, натереть солью внутри и снаружи, положить в большую миску, накрыть плоской тарелкой и утяжелить. Оставить в прохладном месте на 12 часов. Приготовить маринад из воды, уксуса, лаврового листа, лука, чили и семян горчицы и варить 5 мин...