Сегодня дорогие друзья я вам расскажу о пяти секретах вкусного овощного рагу, и расскажу как правильно порезать овощи чтобы они раскрыли все свои вкусы. Ну что же поехали. 1)Лучше всего нарезать овощи одинаковыми кусочками. Так они равномернее обжарятся и потушатся, а само рагу будет выглядеть красивее. 2)Есть несколько технологий приготовления блюда.Все овощи можно отжарить или отварить по отдельности, а потом соединить и довести рагу до готовности. Или сначала сделать зажарку (как правило, из лука, моркови и чеснока) и поочерёдно добавить остальные ингредиенты...

САМОЕ ВКУСНОЕ РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ. Всем здравствуйте. Сегодня будем готовить овощное рагу. Секрет приготовления вкусного овощного рагу с мясом кроется в абсолютно простых вещах: все ингредиенты нарезаются на приблизительно одинаковые кусочки, обжариваются отдельно и тушатся вместе, не готовятся до состояния каши, приправляются специями или свежей зеленью. Овощное рагу с мясом и картошкой в духовке Овощное блюдо с мясом очень сытное и ароматное. Если приготовить его в духовке, овощи сохранят практически все полезные свойства, а мясо останется сочным и насыщенным...