Узбекская кухня достаточно разнообразна, она формировалась продолжительное время, но всё же в ее обилии рецептов остались блюда, которые не изменили своё приготовление с самого начала! Помимо этого, кухня Узбекистана популярна не только у себя на родине. Мало людей до сих пор не знают, что такое плов, манты, лагман. Больше всего узбекская кухня славится своими мясными блюдами, так как они очень питательны и каллорийны. Плов-самое выдающееся блюдо узбекской кухни. Но что же придаёт ему такой вкус...

Всем Ассаламу алейкум. По просьбам моих подписчиков сегодня буду делиться с вами рецептом узбекской выпечки с названием “Қатлама” с мясом. Давайте немножко расскажу вам про Қатламу. Қатлама - можем сказать она один из видов лепёшек, которая приготавливается из простого теста, в масле. Она отличается от других кондитерских изделий многослойностью. Қатлама один из основных выпечек в праздниках Навруз, Фатиха-туй(помолвка). Про Қатламу рассказывал в своих исследованиях Майкл Вуд, еще во времена...