Рассольник - излюбленное первое блюдо русской кухни, которое  пользуется большим спросом в осенне-зимний период.  Ассортимент рассольника  очень широк,  раньше  до революционной  России готовили только на телячих почках, а теперь в домашнем меню можно встретить, начиная от класического рецепта и кончая новой фирменой рецептурой. Но при этом  при приготовлении этого супа обьеденяте общее правило, что в состав всегда идут соленые огурцы и огуречный рассол. А теперь рассмотрим лучшие рецепты рассольников с перловкой, которые  пользуются у кулинаров большим авторитетом...

Рассольник с перловкой — это традиционное блюдо русской кухни, особенно уместное в холодное время года. Он прекрасно согреет в зимние вечера, обеспечив богатым набором микроэлементов и витаминов. Перловка известна своими преимуществами: она содержит много растительного белка, калий, кальций, магний и другие полезные элементы. Для приготовления рассольника вам понадобятся: перловка - 1 стакан, картошка - 5 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., огурцы маринованные - 3 шт., капуста квашеная (без рассола) - 300 г, помидоры - 2 шт...