Опытные хозяйки знают, что готовится вкусная пахлава из теста фило. Основу необязательно делать самостоятельно. Ее можно приобрести в любом супермаркете. Наиболее часто пахлава готовится с грецкими орехами, которые измельчаются и выкладываются в качестве начинки. Часть ядер используется для украшения десерта. Если вы не любите грецкие орехи, то можно использовать фисташки, фундук. Для пропитки лакомства используется медовый или сахарный сироп. Но иногда ее делают из кленового сиропа. Сиропом десерт пропитывают в самом конце, когда пахлава полностью остынет...

Многослойность, сладость, неторопливость – пахлава воплотила в себе главные качества восточной жизни. Оригинальный рецепт пахлавы – это не только орехи, мед и тесто, но еще и традиции. Вам потребуется: 1 кг муки 1 кг очищенных грецких орехов 300 г очищенного миндаля 1 кг сахарного песка 1 кг топленого сливочного масла 80 г жирной сметаны стакан молока жирности 3,2% маленькая баночка меда 3 яйца 40 г сухих дрожжей оранжевый пищевой краситель цветки шафрана, молотый кардамон, соль по вкусу Способ приготовления: НАЧИНКА Приступать к приготовлению пахлавы стоит с начинки...