11,9 тыс читали · 7 лет назад
20 Секретов от шеф-поваров. Хитрая кулинария.
Для того, чтобы вам было легче готовить, я собрал вам 20 полезных секретов и хитростей от шеф-поваров. Секрет №1 Часто сталкиваешься с проблемой, когда брызгает масло. И потом все стены забрызганы, да и вообще не приятные ощущения, когда масло попадает тебе на кожу, иногда оставляет даже ожоги. Для того чтобы избавиться от этого, нужно всего лишь насыпать на дно сковороды немного соли. Секрет №2 Чтобы яичница была пышной, нужно всего лишь добавить немного воды. Добавляем 2 ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбиваем...
6128 читали · 3 года назад
10 хитростей от шеф-поваров, которые позволят по вкусу и виду приблизить домашние блюда к ресторанным
Здравствуйте, друзья! Тему кухонных хитростей и лайфхаков можно продолжать до бесконечности. Сегодня я расскажу вам, какими секретами делятся известные профессиональные шеф-повара с хозяйками, чтобы помочь им освоить искусство кулинарии. Берите себе на заметку, а мне не забывайте оставить лайк за труды. 1. Делаем рис рассыпчатым Если рис упорно превращается в кашу и не хочет становится рассыпчатым - попробуйте слегка его обжарить на сковороде с добавлением смеси из растительного и сливочного масел...