Крупные компании пищевой промышленности следят за тем, чтобы их секретные рецепты на миллиард долларов были в безопасности и сохранены. Некоторые из сетей продуктов питания и напитков с оборотом в миллиард долларов имеют особые рецепты, которые заставляют потребителей полюбить свою еду. В некоторых случаях эти коммерческие секреты передавались веками и тщательно охранялись. Сверхсекретные формулы, от Coca-Cola до KFC , способствовали созданию вызывающих привыкание и беспрецедентных продуктов. Многие...

Какой же секрет идеального кулича, который завораживает взрослых и детей, создавая атмосферу настоящего семейного праздника? Когда страсти весны перекликаются с традицией, невозможно представить Пасху без чудесного, ароматного кулича. О, как сложно порой найти именно тот рецепт, что поразит воображение и пленит сердца! И вот — я готова раскрыть перед вами те сокровища, которые изменили моё представление о выпечке. В своих поисках я собрала коллекцию из пяти кулинарных книг — настоящие хранилища...