Специи по вкусу Знаете ли вы, что Основа сейтана - глютен. Народы Азии издревле используют его как легкую замену мясу и продуктам из него. Если вы страдаете от непереносимости глютена или аллергией на него, вам придется отказаться и от сейтана. Приготовление Приготовление сейтана - процесс долгий и непростой. Взамен вы получите альтернативу животному и соевому белку. Сначала приготовим тесто. Для этого смешаем муку с водой в пропорции 3:2. Вымесим однородное тесто, присыпем его мукой, чтобы не заветрилось и накроем крышкой или полотенцем...

Сейтан - это заменитель мяса на основе пшеничной муки. Он идеально подходит для приготовления любых мясных блюд: пельмени, котлеты, плов, блинчики с мясом, шашлык и прочее. Его уже давно полюбили веганы, но готовить его можно и в дни поста (если вы его соблюдаете). Сейтан - это чистый растительный белок, который очень хорошо усваивается. Итак, переходим к его приготовлению - это довольно просто, но занимает какое-то время. Посуду используйте глубокую. Рецепт сейтана Главное - это строго соблюдать...