Задумывались ли вы, сколько стоит варенье, которое вы сделаете сами, маринованные огурчики, компоты и пр.? Давайте попробуем подсчитать себестоимость одной баночки и узнать, насколько выгодно делать заготовки на зиму. Приветствую Вас на моём канале, где я делюсь своими идеями декора и несложными рецептами, делаю уютным дом, показываю свой совсем молоденький сад и рассказываю о первых шагах к счастливой (надеюсь!) жизни за городом. Рассчитаем себестоимость баночки земляничного варенья. Для удобства возьмём классический рецепт 1:1, где на 1 кг земляники нам понадобится 1 кг сахара...

Россияне считают, что варить варенье выгодно. Однако в 2022 году сахар подорожал на 63%, и его розничная цена в мае составила 83 ₽ за кг. Кроме сахара, деньги нужно вложить, чтобы вырастить ягоды и собрать урожай. Я посчитала себестоимость малинового варенья на примере моих родителей, которые выращивают ягоды больше 10 лет. Расходы, которые не входят в расчет Трудозатраты. Мои родители живут в частном доме и занимаются садоводством в свободное время. Поэтому трудовые затраты в себестоимость варенья включать не буду...