Простой сдобный хлеб с изюмом в хлебопечке получается с первого раза даже у начинающих хлебопеков. Хлеб хорошо поднимается и имеет румяную корочку. [review] Ингредиенты: - 340 граммов пшеничной муки (пересчитываем в миллилитры для простоты внесения нужного количества мерным стаканном и получаем 2 полных стакана по 200 мл плюс 123 мл); - соль - 0.37 чайной ложки; - сахар – 4.5 столовой ложки; - два яйца; - растительное масло – 4.5 столовые ложки; - молоко – 75 мл; - изюм – 75 граммов; - один пакетик ванилина; - дрожжи – 1...

Привет всем читателям! Недавно в книге я нашла рецепт этого простого сдобного хлеба. Хлеб получается воздушный и очень вкусный. По вкусу он очень похож на пасху, только без изюма. В миску насыпаю сухие дрожжи (4 гр.), сахар (40 гр.), соль (5 гр.) и наливаю к ним теплое молоко (70 мл.). Ставлю миску с дрожжами в теплое место на 10 минут. В глубокую миску просеиваю через сито муку (350 гр.), добавляю в нее яйца (2 шт.) и дрожжи, разведенные в теплом молоке. Замешиваю тесто для хлеба. Тесто лучше всего вымешивать на коврике, пока оно не получится гладкое и мягкое...