Сдобных изделий мастерица Какой же русский не любит чаепитие, если даже во всем мире эта церемония признана нашей национальной традицией? При всем разнообразии кондитерских изделий и богатого ассортимента сдобы к чаю многие тюкалинцы предпочитают покупать баранки и сушки местного производства. Румяная, вкусная продукция попадает на наши столы благодаря стараниям С.Н. Лопаревой, сдобщицы СППК «Тюкалинский хлеб». Светлана Николаевна на хлебозавод пришла 9 лет назад. Предприятию требовались новые работники, а физического труда, закаленная жизнью в частном доме, молодая женщина не боялась...

Грамотное сочетание продукта, типа упаковки и упаковочного материала оказывает большое влияние на конкурентоспособность любого пищевого товара на рынке. Как правило, потребитель оценивает продукцию с точки зрения внешнего вида упаковки и удобства её использования. При этом технический специалист должен учитывать множество факторов, влияющих на качество, сроки и условия хранения выпускаемого товара. Наибольшую роль в создании качественной и привлекательной упаковки играет используемое в процессе производства оборудование...