Курник – это традиционный русский пирог, часто подаваемый на праздники. Он отличается своей формой, напоминающей купол, и многослойной начинкой. Тесто для курника должно быть сдобным и рассыпчатым, чтобы хорошо сочетаться с начинкой. Использование деревенской сметаны в тесте придает ему особый вкус и нежность. Вот рецепт теста для курника на деревенской сметане: Ингредиенты: Мука: 500 г (пшеничная, высшего сорта) Сметана (деревенская, жирная): 250 г Сливочное масло: 150 г (холодное, нарезанное кубиками) Яйцо: 1 шт...

Тесто очень нежное, а начинка сытная и вкусная. С таким тестом курник долго не черствеет. Рецепт под видео Его можно приготовить на 2-3 дня , затем разогреть в микроволновой печи и курник останется таким же мягким и вкусным. Ингредиенты: Для начинки: Форма 28 х 5 Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс...