15,8 тыс читали · 4 года назад
Сдобное дрожжевое тесто для сладкой выпечки – отличный рецепт безопарного теста!
Сегодня поделюсь с вами рецептом очень удачного сдобного дрожжевого теста для любой сладкой выпечки, приготовленного безопарным способом. Из этого теста получаются прекрасные пироги, рулеты, плюшки, булочки, ватрушки и пирожки. Список ингредиентов для приготовления 2 кг теста: В чашу, в которой будем замешивать тесто, выливаем молоко, подогретое до температуры 37-38°C. Добавляем в него свежие прессованные дрожжи, если будете использовать сухие быстродействующие, то их понадобится в 3 раза меньше, и хорошо перемешивая, растворяем дрожжи в молоке...
14,3 тыс читали · 4 года назад
Рецепт дрожжевого теста без сливочного масла, тесто для булочек или пирожков , воздушная выпечка 🥐
Здравствуйте друзья! Сегодня я решила поделится с вами рецептом сдобного дрожжевого теста без добавления сливочного масла. Тесто очень хорошо поднимается, выпечка из этого теста остаётся мягкой на второй и не третий день ...