Пицца – традиционное итальянское блюдо в виде тонкой круглой лепешки с начинкой сверху. Уже давно знаменитая выпечка перешагнула за пределы ее родины. Итальянцы считают, что вкусная и мягкая пицца получается только из дрожжевого теста. Конечно, есть вариант купить уже готовую основу, которую сейчас без проблем можно купить во всех магазинах. Но согласитесь, тесто, приготовленное своими руками, получится более вкусным. Сейчас многие хозяйки с удовольствием пекут такую выпечку сами на своей кухне. Но чтобы она удалась, прежде всего необходимо правильно приготовить тесто для нее...

Тесто для пиццы вы можете делать по любому рецепту из того, что у вас в данный момент есть на кухне. В процессе приготовления теста для пиццы, на мой взгляд, существует один главный момент - НЕЛЬЗЯ забить тесто мукой❗️ (тесто для пиццы должно быть нежное).  Я чаще всего делаю такое тесто на минеральной воде: РЕЦЕПТ: Минеральная вода с газом - 1,5 стакана (300г) Раст. масло - 0,5 стакана (80 г) Соль - 1 ч ложка Сахар - 1 ст ложка без верха Сухие дрожжи - 1 пакетик (7 г) Мука просеянная - 500 - 550...