Да, всем пельменям пельмени - удивительные. Тонкое тесто, нежное - светится, во рту тает, загляденье и объедение. Это известный многим хозяйкам рецепт - тесто славится эластичностью, пластичностью, способностью тонко раскатываться и не рваться. И оно не "резиновое": мягкое, нежное, вкусное. Внутри - сочная начинка, вкусный фарш. И главное - эти пельмени не умеют драться и распадаться, и с тестом работать легко и приятно: лепить такие пельмени - одно удовольствие. Тесто эластичное, растягивается, легкое в работе - и пельмени удаются на славу...

В этот раз мы решили посвятить свой рецепт горячо любимому многими блюду. Мы без лишней скромности планируем предложить Вам лучший рецепт пельменей из всех нам известных. Пельмени из дрожжевого теста настолько универсальны, что станут отличным обедом, не менее удачным ужином и даже поводом для дружеской посиделки. Пельмени подходят для детского питания, но в то же время станут сытным кушаньем для любимого мужа или угощением для внезапно нагрянувших друзей. Однако, не смотря на видимую простоту и незатейливость далеко не всегда пельмени что называется «удаются»...