Если у Вас остался стакан кефира, побалуйте себя вкусным домашним хлебом! Хлеб получается необыкновенно воздушным и отлично подходит для бутербродов! Приготовление: Кефир соедините с водой, подогрейте, добавьте сахар, дрожжи, 3 ст.л.муки. Замесите жидкое тесто. Через 30 минут в подошедшую опару добавьте соль, остальную муку, растительное масло. Очень важно не забивать тесто мукой! Тесто вымесите руками, накройте и оставьте в тёплом месте на 1,5 часа. Затем переложите в смазанную маслом форму для выпекания, слегка присыпьте мукой...

Этот хлеб готовится без дрожжей, поэтому не нужно ждать поднятия теста. Благодаря этому, уже за считанные минуты можно получить свежий ароматный хлеб на своём столе.