В последние годы широко распространяется мода не безглютеновую выпечку и, в частности, хлеб. Лидирующие позиции среди видов безглютеновой муки занимает рисовая. А по количеству постоянных потребителей в мире, рисовая – самая популярная мука! Ведь весь азиатский регион традиционно готовит на рисовой муке. Выпечка из рисовой муки распространена в разных кухнях и странах мира. Вот некоторые из них: Азиатская кухня: Рисовое тесто и рисовая мука широко используются в Китае, Японии, Вьетнаме и Корее, рисовое тесто используется для приготовления димсамов, роллов, рисовых лепешек и других блюд...

Недавно на одном из маркетплейсов проходила акция и жена набрала несколько пачек рисовой муки по 9р за 500гр. А теперь встал вопрос, что же можно приготовить из такой муки? Полистал разные сайты, но везде предлагают блинчики, панкейки и сырники. Панкейки попробовали сделать, но нам как то не особо понравилось. Нашлось ещё одно блюдо из рисовой муки Гёдза японские пельмешки. Вот их я и решил попробовать. Гёдза Для приготовления Цзяоцзы (изначально так назывались этот вид пельменей в Китае) нам понадобятся следующие продукты: Начинка: Тесто: Из мяса и лука делаем фарш...