Сегодня расскажу, чем можно заменить творожный сыр в домашних условиях. Такой заменитель готовится совсем просто и нужно всего несколько минут Вашего непосредственного участия. Рецепт стар, как мир и многим, наверное, знаком. Из такого заменителя творожного сыра получаются замечательные десерты, чизкейки. Его можно использовать везде, где используется магазинный творожный сливочный сыр. Если добавить к этому творожному сыру жирные сливки, сахарную пудру и взбить миксером, то получится крем-чиз для тортов и капкейков...

Привет друзья! Сегодня я вам покажу, как готовлю сливочный сыр из замороженного кефира дома. Это отличная альтернатива мягким магазинным сырам ,отлично подходит для бутербродов, роллов, различных закусок, фарширования блинов и для приготовления десертов. Мягкий сыр быстро готовится, не требует особых навыков в приготовлении. Ингредиенты: Кефир (у меня 3,2% жирности) – 2 литра Вес сыра – 580 грамм Укроп, соль, паприка, чеснок по вкусу(для намазки на бутерброды) Приготовление: 1. Для приготовления сыра я взяла 2 литра кефира жирностью 3,2%...