Сбитень - традиционный горячий напиток Руси. Его верят из мёда и трав. Часто сбитень подают в чайных, кафе и русских ресторанах в туристических городах. Его давно уже никто не вариант, а готовят из концентрата. Об этом никто не скажет в заведениях общепита, но это правда. Нет смысла варить сбитень, никто не знает, как часто его будут заказывать. Обычно в концентрате мёд, корица, гвоздика, имбирь, мята, кардамон, мёд, сахар и лимонная кислота. Мягко говоря это не самый лучший вариант сбитня, мёд сам по себе сладкий и нет необходимости добавлять мёд...

Сби́тень (зби́тень) — старинный восточно-славянский напиток из воды, мёда и пряностей, в число которых нередко входили лечебные травяные сборы. Горячий сбитень обладает согревающим и противовоспалительным действием, поэтому пили его преимущественно в зимний период. Холодный сбитень был не менее популярным питьём при утолении жажды в бане или летом в жаркий день. Существует мнение, что сбитень берет своё название от глагола «сбивать» поскольку приготавливался в двух раздельных сосудах. В одном настаивался...