Гуляя по Тульскому Кремлю уже на выходе наткнулась на домик с интересными напитками! Там продавали сбитень на березовом соке и несколько видов кваса из березового сока с разными настоями. Разговорилась с мужчиной, который стоял за стойкой и оказалось, что этот березовый квас их семья делает под Тулой уже 20 лет, а изготавливать и продавать массово продукт они начали 8 лет назад в Ясной поляне. Там и около тульского Кремля они и продают свой натуральный продукт, сделанный семьей по старинным русским традициям...
Раньше, когда еще никто и не знал о китайском чае, бразильском кофе и африканском какао, на Руси пили сбитень. Этот напиток фактически заменил чай и был невероятно популярен в различных уголках нашей огромной страны. Когда именно сбитень появился на Руси - никто не знает. Однако, с уверенностью можно сказать, что в летописях XII века уже упоминается этот ароматный напиток. Сбитень – старинный горячий напиток, в состав которого входили вода, мед и пряности. Такой напиток был невероятно востребован...