Сбитень – русский коктейль Сбитень – традиционный русский напиток из меда, воды и душистых трав, который пили горячим в холодное время года. В состав сбитня зачастую входили лечебные травы, поэтому он не только согревал, но и обладал противовоспалительным действием. История появления сбитня Первые «рецепты» приготовления сбитня появились в «Домострое». Его называли взваром или переваром и продавали в самых людных районах, в специальных «сбитенных», где его варили в самоварах. По улицам...

Слово "сбитень" известно старшему поколению, выросшему в СССР. Откуда? Тут все просто - из книг. Встречается сбитень и в фильмах, да и на картинах из дореволюционной жизни порой изображается колоритный уличный торговец с чайником или иным сосудом - "сбитенщик". В слове сбитень современный человек слышит что-то ударное. Пытаясь объяснить происхождение, мы начинаем фантазировать, что сбитень когда-то готовили используя что-то вроде молотка для отбивной. Кто-то полагает, что сбитень - это напиток, который надо обязательно долго "бить" - трясти, как некоторые коктейли в шейкере...