Сбитень – старорусский питательный напиток, который сегодня мало уже кто готовит. И ведь совершенно зря, потому что он придает силы, помогает согреться в холода, а также обладает иммуноповышающим и защитным от простуды действием. Хотим поделиться рецептом оригинального сбитня как раз для зимней погоды. Это не классический старинный вариант, а более современный, но все равно в напитке будут сплошь полезные ингредиенты – бодрящий кофе, согревающий кровь имбирь, целебный мед, заряжающие энергией специи...

Знаете ли вы, что такое сбитень? Если вы не ценитель старинной русской кухни, то, скорее всего, это слово вам незнакомо. Поэтому сегодня мы решили рассказать об этом несправедливо забытом напитке. Что за «зверь»? Итак, сбитень — это традиционный медовый напиток славянской кухни. Сбитень готовили из воды, мёда, пряных трав и специй. Само название напитка пошло от слова "сбивать", что значит соединять вместе. Так, все компоненты смешивали в одной посуде и тщательно "сбивали". При приготовлении также использовали вытяжки трав, сушеные ягоды...