Сбитень – всем знакомо это слово. Этот напиток по праву считается славянским, на нашей земле его очень любили и у каждой хозяйки был свой особенный рецепт. Корень этого слова – глагол «Сбить», то есть соединить вместе. Сбитень делается достаточно просто и являет собой кладезь витаминов и минералов. Для приготовления сбитня нам нужна вода, травяной сбор, специи и мед. По ингредиентам рекомендую зверобой, мяту, шалфей, ромашку, гвоздику, корицу, черный и душистый перец горошком, стручковый перец, имбирь, мускатный орех, лавровый лист, бадьян, кардамон и другие компоненты по вкусу...

Здравствуйте дорогие друзья, сегодня я расскажу вам про Сбитень. Сбитень это очень древний напиток, когда точно он появился никто уже не знает, либо не говорит)), но есть упоминания о нём в Домострое( ХVI век), и на Руси его употребляли широко, готовили как сами, так и можно было его купить. В основном продавался он на ярмарочных площадях, где много народа. Считается, что название сбитня происходит от слова «сбивать», приготавливался он в двух или более разных сосудах, в одном был мёд, в другом варились или настаивались травы и специи...