Здравствуйте дорогие друзья, сегодня я расскажу вам про Сбитень. Сбитень это очень древний напиток, когда точно он появился никто уже не знает, либо не говорит)), но есть упоминания о нём в Домострое( ХVI век), и на Руси его употребляли широко, готовили как сами, так и можно было его купить. В основном продавался он на ярмарочных площадях, где много народа. Считается, что название сбитня происходит от слова «сбивать», приготавливался он в двух или более разных сосудах, в одном был мёд, в другом варились или настаивались травы и специи...

СБИТЕНЬ - ЦЕЛЕБНЫЙ РУССКИЙ НАПИТОК Сбитень появился на Руси давно, не менее 1000 лет назад.    Сбитень впервые упоминается в летописях славян в 1128 году. Его употребляли не в качестве хмельного пива, а для согревающего и противовоспалительного эффекта, потому и готовили, и пили его преимущественно зимой, в холода.    Кстати, первые самовары предназначались именно для варки сбитня. В состав сбитня в качестве обязательного компонента входит мед, для специфического вкуса добавляют различные пряности и пряные травы...