Недавно я сидела и думала, каким же интересным рецептом вас приятно удивить. И вспомнила, что мы очень давно вместе не варили супов. А ведь в такую погоду ничего не может быть лучше горячего супца! Конечно, можно согреваться и привычными борщами и солянками. Но я не ищу лëгких путей: уж очень захотелось чего-нибудь кавказского. С характерными для этой национальной кухни вкусом и специями. Выбор пал на ароматное и нажористое харчо. Однако от традиционного варианта сегодняшний рецепт очень далёк. Ведь в качестве белка для своего блюда я возьму не говядину и вообще не красное мясо...

Решил побаловать себя каким ни будь рыбным блюдом. Еще с вечера достал из морозилки сазанчика, пойманного осенью. Я люблю рыбу, приготовленную самым простым способом, просто жаренную, да с пюрешечкой и пережаренным лучком, это же,- сказка! Но, вот тут, последнее слово, конечно же, за женщиной, хозяйкой дома! «Опять будет в доме вонять твоей жареной рыбой! Проветрится только через неделю!» Хотя я ни разу не замечал у неё отвращения к этому изысканному, очень вкусному блюду, тем более что картошка- то, за мной! Ну, что ж, мое дело достать, дочистить, разделать...