Довольно быстрый способ приготовить вкусного сазана или карпа под сметанно-сырной корочкой. Рыбу предварительно подготовить: очистить от чешуи и выпотрошить. Плавники можно срезать, но можно и оставить. Голову использовать в другом блюде. Ингредиенты: • сазан — 1 шт; • луковица — 2 шт; • сметана 100-150 г; • масло растительное — 2-3 ст.л.; * • сыр твёрдых сортов — 100 г; • соль, перец — по вкусу. * ложки мерные. Можно использовать любые другие приправы на Ваш вкус. 1. Сделать глубокие вертикальные надрезы с каждого бока рыбы на расстоянии 2-3 см один от другого...

Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Сходили утром на рынок и приобрели вот такого двухкилограммового сазана! Будем его запекать в духовке. Как полагается, рыбу надо почистить, выпотрошить, хорошо промыть чистой водой. А внутри сазана нас ждал сюрприз: много-много икры! Икру я пожарила на сковороде. Посолила, обваляла в муке и пожарила с двух сторон на растительном масле. Сазана я буду в этот раз обмазывать сметаной со специями. Для смазывания рыбы: 🌶️ соль - 1,5 чайной ложки 🌶️ черный перец - 0,5 ч...