Как вы относитесь к речной рыбе? В нашей семье рыба занимает особую роль среди главных блюд. Морская или речная — её мы любим в любом виде. С жаренной рыбой больше хлопот, поэтому сегодня вместе с вами мы приготовим сазана на овощной подушке в духовке. Овощи послужат отличным гарниром к нашей рыбке, а их аромат придаст блюду необычные вкусовые нотки. Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что сазан абсолютно не пахнет речной тиной, да и сам процесс приготовления занимает не более 20 минут вашего личного времени! Список всего, что вам понадобится, я подготовила в конце данной статьи...

перец — по желанию Сегодня я буду готовить сазана с кабачками и другими овощами в духовке. Мне понадобятся: нарезанный полукольцами лук. Морковь можно потереть на крупной терке или нашинкованная соломкой. Кабачок я режу на кружочки.. Кабачок у меня молодой, поэтому я его не чистила и середину не удаляла. Зрелый кабачок стоит почистить, убрать мякоть с семечками и нарезать его кольцами, полукольцами, кубиками, либо произвольно.  Кусочки сазана у меня уже были подготовлены и заморожены. Сазан — рыба достаточно крупная...