Здравствуйте дорогие читатели, вы на канале Рецепты с Еленой Хусаиновой Сегодня хочу поделится рецептом очень вкусных щей из свежей капусты. Данный рецепт, много лет назад, я выпросила у своей подруги ( вернее у ее мамы). С тех пор готовлю щи только так и все, кто пробует, просят рецепт. А я с удовольствием делюсь. Для приготовления щей нам потребуется мясной бульон( желательно говяжий). Мясо варю заранее, с вечера. После того как закипит, варю на медленном огне примерно 1 час, что бы мясо хорошо проварилось и легко отделялось от кости...

Этот рецепт пригодится молодым хозяйкам, так как у каждой опытной хозяюшки уже есть свой, проверенный опытом и временем рецепт этого замечательного блюда. Сейчас поделюсь своим рецептом, который без преувеличения, получается всегда очень вкусным. Безусловно самые вкусные щи получаются, если готовить их на свином бульоне. Но в последнее время часто готовлю щи на курином, так как не хочу перегружать жирными бульонами желудки своих деток. Да, и так быстрее. Ингредиенты (на кастрюлю объемом 4литра: 1...