Авторство печенья Савоярди принадлежит шеф-повару семьи Савой. Его впервые приготовили в честь визита ко двору королевской семьи Франции. Отсюда и их название. Со временем они обрели большой успех и быстро распространились по территории Савойи. Савоярди в домашних условиях получаются не менее шикарными итальянскими бисквитами. Это знаменитое во всем мире печенье с удовольствием готовят на домашних кухнях даже новички кулинарии. Вытянутая форма, нежная пористая консистенция, воздушная текстура и приятный...

Приветствую! Многие любят торт тирамису. Основа его - бисквитное печенье под названием савоярди. Савоярди можно легко приготовить и дома, а затем порадовать близких вкусным тортиком на его основе. Сегодня я поделюсь с вами рецептом печенья савоярди. Перечень ингредиентов и КБЖУ на 100 г вы найдете в конце статьи. Достаем из холодильника яйца, отделяем аккуратно белки от желтков. Белки взбиваем до пышной пены (можно добавить щепотку соли, чтобы лучше взбивалось). Далее к белкам добавляем большую часть сахара и взбиваем до крепких, устойчивых пиков...