Больше всего блюд в постном меню - по 14 - в ресторане "Парус" (стоимость от 210 до 490 руб.) и в кафе-пекарне BUFFET (от 55 руб. до 150 руб.). При этом в BUFFET позиции распределены по дням недели. Самое недорогое предложение - картофель с зеленью за 55 руб.: его можно заказать по понедельникам. В ресторане "Парус" гостям подают тайский суп с сыром тофу, овощные голубцы, гречневую лапшу с шампиньонами и устричным соусом. Интересное блюдо есть в меню бистро TRY TRY. Называется оно "Паппарделе с брокколи и печеным перцем"...

Многим знакомо сочетание слов - САЦИВИ применительно к еде, именно в сочетании с курицей, но это не так. Сациви готовиться как из курицы, так и из мяса, более того также из овощей, вегетарианские и даже из яиц. Данный рецепт, является оригинальным, вписан в книгу рецептов ГССР за 1939 год. За основу берётся жирная свинина, в идеале свиная шея. На сильном огне и свином жире обжариваем небольшими кусками свинину с мелко нарезанным репчатым луком до полуготовности. Отдельно толчём или пропускаем через мясорубку грецкий орех, стручковый перец, зелень кинзы, чеснок...