Это совершенно фантастическая история. Из простых продуктов и обычной варёной курицы готовится блюдо, от которого невозможно оторваться. Щедрая горсть или две, а лучше три, чего уж мелочиться, грецких орехов, хороший пучок кинзы, чеснок и обжаренный до золотистого цвета лук да щепотка специй вместе создают такой удивительный союз, что с ним затанцуют, запоют и заиграют не только птица, но и рыба, яйца, мясо, баклажаны и даже грибы. А как вкусно есть сациви с лавашом! Настоятельная рекомендация — ни в коем случае не заменять кинзу петрушкой...

Готовлю знаменитую классику грузинской кухни! Восхитительное "Сациви" с целой курицей! Потрясающе вкусное блюдо! Сациви - это во всех смыслах потрясающее блюдо! Все, кто пробовал, со мной согласятся! Сочетание ароматного пряного орехового соуса и курицы уже заранее обречено на успех! Мы это блюдо готовим не часто, но если уж готовим, то это настоящий кулинарный праздник для всей семьи! Если вы до сих пор не пробовали сациви, рекомендую как можно скорее это исправить - не пожалеете ни секунды, проведённой на кухне! Ингредиенты и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй...