Грузинское блюдо "Сациви"уже давно снискало всенародную любовь:оно стало хитом. символом. фишкой.Его готовят не только в лучших ресторанах мира, но и многие хозяйки считают делом чести приготовить на праздник настоящее сациви из курицы.Для тех , кто еще не освоил это блюдо, но хочет научиться готовить Сациви, я и написала этот рецепт. Ингредиенты (8 порций): 1 курица (2-2,5 кг) "шт репчатого лука 2-2,5 стакана грецких орехов 4 зубчика чеснока 1,5 ч.л.хмели-сунели 1,5 ч.л. кориандра 2,5 ч.л. соли 1ч...

В этом выпуске - рецепт вкуснейшего грузинского блюда – сациви из баклажанов. Возможно, для кого-то уже само это название покажется странным, поскольку многие из числа тех, кто проживает за пределами Грузии, считают, что это блюдо готовят только лишь из мяса птицы. Но это вовсе не так, то есть, готовим мы его из совершенно разных продуктов. Например, можно использовать любое мясо – и говядину, и свинину, и баранину так же, как и мясо любой птицы, и рыбу, и грибы. Помимо этого, существует масса рецептов постного варианта...