Я никогда особо не любил рыбу. Ем только отдельные виды. Но на днях вдруг как-то осознал, что ни разу толком не пробовал такую, вроде бы и доступную рыбу, как сазан и карп. И что-то резко захотелось приготовить сазана. Причём приготовить так, чтобы не просто тупо пожарить на сковородке, а приготовить что-то особое) Пролистав в Сети множество рецептов и советов, нашел наиболее интересный для себя способ. Нам понадобится: Сазан (1-1,5 кг); Овощи: (Вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся...

Друзья, сегодня я пишу небольшое руководство в первую очередь для ценителей блюд без мяса и всех тех, кого увлекает тема закусок и гарниров. Будем дегустировать блюдо из кускуса. Традиционно у себя на родине в Магрибе кускус изготавливается из твердых сортов пшеницы. А самое популярное одноименное блюдо – это гранулы кускуса, пропаренные в специальной пароварке вместе с мясом и овощами. Нейтральная и нежная, иногда немного сладковатая эта «крупа» – идеальный фон для большинства пряных или острых продуктов, она быстро поглощает вкусы, легко смешивается с другими ингредиентами...