🥐 Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить вкусный круассан прямо у себя дома?  Маэстро Александр Селезнев рассказывает о том, почему готовит круассаны в домашних условиях, а также дает пару дельных советов тем, кто все-таки хочет устроить настоящий парижский завтрак. Следуйте простым инструкциям и уже через несколько часов вы сможете насладиться свежим, ароматным круассаном, который точно не оставит вас равнодушными ⬇️ «Когда я впервые попал во Францию (а случилось это довольно давно, и лет мне тогда было чуть больше двадцати) я и знать не знал, что такое круассан...

Всех дорогих подписчиков приветствую в своей хлебной колонке! Начинаем новый месяц с крутого рецепта традиционных круассанов из моей любимой книги Kate Reid "LUNE. CROISSIANTS ALL DAY, ALL NIGHT". Кейт Рид являетя выдающейся женщиной в мире пекарства - прошла путь от инженера на Формуле 1 до успешной препринимательницы и владелицы легендарных пекарен LUNE, в которые сейчас выстраиваются очереди по всей Австралии. Специально для вас я перевожу и адаптирую уже второй рецепт, первый можно увидеть ЗДЕСЬ...