Сардельки — толстые колбаски из мяса с добавлением специй и пряностей. По ГОСТу, есть три наименования сарделек: «Свиные», «Говяжьи» и «Обыкновенные» (из свинины и говядины) [1]. РБК Life рассказывает, сколько варить сардельки и как еще их можно приготовить. Сардельки нужно чистить от искусственных пленок: фиброузной, коллагеновой (ромбовидного плетения), целлюлозной и полиамидной. Оставить можно съедобные оболочки: кишечную и идентичную натуральной коллагеновую [2]. Белковая оболочка бывает съедобной и несъедобной — читайте на упаковке, нужно ли убирать ее перед употреблением в пищу...

Аэрогриль — универсальный гаджет на кухне. Он готовит в 1,5 раза быстрее духовки, не нуждается в масле, сохраняет естественный вкус продуктов и считает ваши калории. Сомневаетесь? Тогда вот 20 простых и вкусных рецептов для аэрогриля на все случаи жизни. Шашлык в аэрогриле за 20 минут Чтобы приготовить шашлык из свинины в аэрогриле, замаринуйте мясо любимым способом. Классический — с солью, перцем и репчатым луком, насыщенный — с красным сухим вином, петрушкой и укропом, нежный — с горчицей, майонезом и паприкой...