Лучший рецепт сангрии, который мне рассказал шеф-повар Шато де Талю — Сергей Куприянов.
Готовим Сангрию дома. Два рецепта освежающего напитка
В ХХ веке освежающий винный напиток Сангрия стал кулинарным символом Испании наравне с хамоном, супом гаспачо или паэльей. История рецепта Сангрии потерялась в глубине столетий. Считается, что добавлять нарезанные апельсины в вино придумали работники, занятые сбором цитрусовых под палящим пиренейским солнцем. Хотя есть и легенда о рождении Сангрии, популярная в Испании. Отставной солдат Хелио Габал был одержим идеей разработать метод производства вина из цитрусовых. После многочисленных бесплодных попыток разочарованный Габал бросил в кувшин с красным вином резаные апельсины...
Сангрия: как приготовить испанский напиток из доступных продуктов
Друзья, давайте нальем в бокалы испанское солнце и приготовим сангрию — напиток, который превратит любой вечер в праздник! Я живу в Испании, и каждый раз, когда я мешаю эту фруктовую симфонию, я слышу смех друзей, звон гитары и шепот теплого ветра с моря. Сангрия — это не просто вино с фруктами, это сама Испания: яркая, щедрая и всегда готовая к веселью. Берите апельсины, открывайте бутылку вина и давайте творить магию вместе! Испанская душа — в умении находить радость в простом. Сангрия — её идеальное...