Сегодня будем готовить салат из фунчозы с овощами.  Бобовая вермишель "Фунчоза" - традиционный продукт и необходимая составляющая многих блюд азиатской кухни. Часто эту тонкую лапшу также называют стеклянной, из-за характерной прозрачности, которую она приобретает после приготовления. Бобовая вермишель прекрасно сочетается с овощами и ее добавляют в салаты.  Ингредиенты: Морковь - 1 Шт.  Болгарский перец - 1 Шт. Огурец - 1-2 Шт. Чеснок - 1-2 зубчика Фунчоза - 100 г Готовая Корейская заправка для фунчозы - 1 пакетик Приступим к приготовлению...

Вермишель фунчоза встречается во многих рецептах корейской, китайской и японской кухни. Это нежная, тонкая, полупрозрачная лапша из бобов, картофеля или ямса. Она поистине универсальна для основных фирменных блюд, поскольку не теряет свой аппетитный вид, вкусовые качества и приятную эластичность при любой термообработке. Готовить ее легко и просто, к тому же гораздо быстрее, чем накрутить роллы или налепить пельмени. Достаточно отварить пару минут или просто залить ее кипятком. Фунчоза хорошо сочетается с любыми видами мяса и прекрасно дополняет блюда с морепродуктами и рыбой...