Сегодня для вас, дорогие читатели, приоткроется занавес особенностей популярного, полезного и в то же время самого загадочного из всех соусов японской кухни. Соуса терияки Именно про этот культовый соус японской кухни сегодня и пойдёт речь. Для начало, мы с вами узнаем, почему он так популярен: Всё потому, что вкус и аромат терияки не дают покоя гурманам со всего мира. Соус выделяется яркой палитрой вкусовых оттенков. Его сладковатый вкус с ненавязчивой кислинкой и густая, тягучая консистенция приятно обволакивают каждый кусочек блюда и возносят на вершину гастрономического блаженства...
Представляем Вашему вниманию оригинальный рецент японского соуса терияки. Терияки - «тери», что означает «блеск», и «яки», означающее «гриль» или «жарить». Тоесть это соус для гриля и барбекю . По вкусу соус, который придает янтарный блеск и солено-сладкий вкус жареному мясу и овощам. Терияки готовят из соевого соуса и саке либо мирина, и его принято использовать в качестве маринада или глазури для мяса, птицы, рыбы и овощных блюд. Терияки – это сладкий и одновременно острый липкий соус. Взрыв...