Мы сразу решили, чтоб обязательно попробуем плов и в Хиве, и в Бухаре, и в Самарканде, и в Ташкенте. Причём доверимся счастливому случаю и проверим, действительно ли в Узбекистане, куда не пойди, везде будет вкусно?.. :) «Палов ош» Местные называют плов - «палов ош», а в городах частенько встречаются заведения с названием ошхона («столовая»), где можно этот самый плов попробовать. Но будет это буднично, без пафоса и показательного приготовления в гигантском чугунном казане. Если хочется праздника...

Ташкент славится своим разнообразием гастрономических удовольствий, и одним из самых известных угощений является плов. Плов — это не просто блюдо, а символ узбекской кухни и культуры. В Ташкенте множество центров, где можно насладиться этим кулинарным шедевром. Поэтому если вбить запрос "центр плова" в навигатор, то будет найдено несколько результатов. Посетить каждый вряд ли удастся, но отведать плова в особенном месте, которое называется "Besh Qozon" - это должно быть частью обязательной программы при посещения Ташкента...