Вот, как нужно готовить Курники, Все дело в Тесто, Очень вкусный Курники
Маленькие ростовские курники — и чем они хороши
Я недавно побывал в Ростове-на-Дону — изучал, для чего в Ростовской области придумали региональный бренд «Сделано на Дону». Много чего повидал и попробовал, о чём расскажу в следующих выпусках. Пока же мне не терпится поделиться вот чем. Я в Ростове был не впервые. И каждый раз этот город меня удивляет тем, насколько разнообразна в нём еда и насколько она хороша. Есть какие-то вещи, знаменитые на всю страну, — вроде шашлыков Левбердона, донской ухи или пресловутой шамайки. Но достаточно провести в Ростове хотя бы день, чтобы обнаружить: тема — бездонна...
«Ростов-на-Дону - гастрономическая столица России,» - говорили они. Мне очень хотелось проверить!
Был у меня знакомый москвич, летал в Ростов чисто поужинать, потому как лететь меньше двух часов, билет на самолёт копеечный, а «за борщок с дьяблями душу можно продать». 😅👌 Прикиньте, я даже запомнила это выражение. С одной стороны, блажь, а с другой, каждый тратит деньги так, как ему хочется, если они есть. Этот знакомый уверял, что Ростов-на-Дону самый вкусный город на юге России, а может и вообще во всей стране. 😊 И вот я в Ростове, хочу доказательств. Понимаю, что с таким размахом, как у москвича у меня гулять не получится, но хоть что-то попробую...