Хрустящий хворост любит и готовит не одно поколение. Лакомство простое, недорогое, натуральное, без консервантов и красителей. Рецепт с добавлением водки, по моему мнению, один из самых удачных. Хворост действительно получается тоненьким и хрустящим. Скажем честно и про его недостаток – высокая калорийность. Но, если держать себя в руках, вреда фигуре не будет. В классическом рецепте присутствует молоко или сметана, но этот вариант постный, поэтому данные ингредиенты исключены. Калорийность 402 ккал/100 гр Ингредиенты (4 порции) · растительное масло – 80 мл; · водка – 1 ст...

Очень простой и удачный рецепт из детства, а хворост сполучается самый вкусный! Тесто: В миску разбиваю яйцо, добавляю щепотку соли, вливаю воду и водку. Хорошо размешиваю. Всыпаю муку и замешиваю крутое тесто. Муки может понадобиться немного больше или меньше. Когда тесто соберётся в комок, стол присыпаю оставшейся мукой, и продолжаю вымешивать пока мука вмешивается в тесто. Получается гладкий комочек крутого теста. Я использовала 140 г муки. Тесто накрываю и оставляю отдохнуть на 1 час. Тесто делю на 2 части, чтобы удобно было раскатывать...