Гороховый суп — это вкус детства. Но почему он порой не получается? Горох не разваривается, бульон жидкий, вкус непонятный. Всё поправимо. Предлагаю вам два варианта супа, которые точно получатся.👍😋 Делюсь лайфхаками, как варить горох, чтобы не тратить зря ни время, ни продукты. 🔸 Не замачиваете горох. Просто кидаете горох в воду — и получаете 2 часа варки и "каменные" горошинки. 🔸 Солите с самого начала — а это блокирует размягчение. 🔸 Готовите суп на сильном огне под крышкой — в итоге снаружи горох разваривается, внутри — нет...

Готовим вкуснейший гороховый суп пюре. Нежная структура и богатый вкус блюда переведут его в разряд фирменных уже после первого знакомства. В нем гармонично сочетаются картофель, лук, морковь и горох. Кушанье подходит для вегетарианцев. Готовится просто и не требует особых навыков. Даже неопытная хозяйка справится с рецептом. Ингредиенты Приготовление Горох перебираем и заливаем на 20 минут холодной водой. Овощи чистим и моем. Их количество можно регулировать в зависимости от своих пристрастий...